Informations complémentaires
DINER LITTÉRAIRE
Bruxelles se livre en duo gourmand
Avec Marc Meganck & Jean-Baptiste Baronian
Jeudi 12 décembre 2019 - 20h - À la Maison de la Francité
AU MENU :
- table des matières apéritives
- roulé de bœuf bruxellois en carbonnades
- dessert de fin de chapitre
- eaux et vins à discrétion
Conditions
Participation : 15 € (menu, vins et eaux compris)
Réservation obligatoire :
02 219 49 33 ou secretariat@maisondelafrancite.be
MARC MEGANCK
Historien, attaché scientifique aux Musées royaux d’Art et d’Histoire, il est l’auteur de nombreux romans et nouvelles qui ont Bruxelles comme point d’accroche. Il a publié un essai sur les traces des écrivains qui ont arpenté la capitale : Amour et désamour. Regards d'écrivains sur Bruxelles (1845-1978).
JEAN-BAPTISTE BARONIAN
Romancier, essayiste, éditeur, spécialiste de Simenon et Rimbaud entre autres, Jean-Baptiste Baronian est l’auteur de plus de soixante livres dont Le dictionnaire amoureux de la Belgique (Plon, 2015). Parmi ses derniers livres : un guide secret de Bruxelles, un dictionnaire gourmand de Belgique.
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Nos diners littéraires, c’est un concept culturel sympathique et convivial : on s’amuse, on mange, on s’instruit, on se rencontre. Rony Demaeseneer nous présente un duo d’auteur(e)s, dans le cadre d’une conversation à trois voix suivie d’un débat avec le public, tout cela au cours d’un repas (entrée apéritive, plat, dessert, vins, eaux et bonne humeur) conçu par le restaurateur bruxellois Christophe Lagadec et partagé ensemble. Les diners littéraires offrent ainsi une opportunité originale de dialoguer, en toute convivialité, avec des personnalités du monde littéraire francophone ; celles-ci se confient sur des sujets qui leur tiennent à cœur et racontent parfois, au passage, les secrets de leur relation avec quelques facettes de Bruxelles...
Depuis cinq ans, Rony Demaeseneer anime les diners littéraires de la Maison de la Francité. Fervent lecteur et curieux de tout, pour assouvir sa faim de littérature, il assure les fonctions de bibliothécaire-documentaliste et de chargé de cours en histoire et techniques du livre ; membre du comité éditorial de la collection Espace Nord, il a été libraire spécialisé en livres anciens pendant plusieurs années. Rony écrit aussi. Il est l’auteur de plusieurs ouvrages et publie régulièrement dans diverses revues : Le Carnet et les Instants, La Revue Nouvelle, Phoenix... Modérateur de débats pour de nombreux festivals, il a collaboré en 2014 au Dictionnaire Rimbaud publié chez Robert Laffont dans la collection Bouquins.
Pour la deuxième année consécutive, Christophe Lagadec conçoit et prépare les menus des diners littéraires. C’est très jeune qu'il découvre la cuisine comme passion. Il ne sait pas encore à l’époque qu’il s’initiera à la gastronomie étoilée dans de grandes maisons françaises (Taillevent***, Bernard Loiseau***...) et bruxelloises (Belga Queen, Sheraton...). Avec une inventivité qui lui est propre, Christophe Lagadec propose une cuisine française de qualité avec de nombreux emprunts aux cuisines du monde.
Réservation obligatoire : 02 219 49 33 ou secretariat@maisondelafrancite.be